
Tra IODOPROFILASSI e rischio CARDIOVASCOLARE
a cura di: Daniela Agrimi, Irene Alemanno, Maria Carrozzo, Fabrizio Diacono, Angela Martinelli, Penelope Romano. Premesse La ricerca sui processi di scelta dei consumatori in ambito alimentare richiede necessariamente una visione multidisciplinare.A fronte di una ricca produzione scientifica in c...